妙角士

蛋糕培训教大家烧仙草做法2020-05-19

烧仙草在夏天，一碗冰冰凉凉的烧仙草，能将五脏六腑的闷热血气都清除的一干二净，它是炎热消暑的圣品。在冬天，热腾腾的烧仙草也是让食用者感到温心的甜点，食用时再加入已预先炒熟或煮熟之去皮花生、细粉圆、花豆、绿豆、红豆等材料，加糖搅拌后食用即可。烧仙草有清凉降火，美容养颜的功效，受当下消费者的青睐。30克仙...

妙角士蛋糕培训讲解打鸡蛋八种方法2020-04-28

妙角士蛋糕培训讲解打鸡蛋八种方法：1、糖油拌合法：油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状，再加蛋拌匀，最后加入粉类材料拌合。例:饼干类、奶油蛋糕。2、粉油拌合法：油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状，加蛋搅拌至光滑，适用于油量60%以上之配方。例:水果蛋糕。3、湿性发泡：蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅...

妙角士蛋糕培训加盟优势2020-04-21

各种蛋糕产品充满着各大商场，需求创造了财富，开甜品烘焙店肯定是不错的创业项目。哪里有蛋糕制作培训班？有必要要找到技能过硬的蛋糕培训学校，全面的掌握制作蛋糕的技能，才让自己的甜品店更具竞争力。找蛋糕培训班就要选择独具特征的，因为有特征才更有新意，才能更加的遭到注重，才能吸引更多的顾客。妙角士蛋糕培训...

学习蛋糕培训要点2020-04-14

要点一、选对培训班：如今市面上的蛋糕培训班非常多，但是并不代表所有的培训班都可以给大家好的培训。因此，如果大家想要接受系统化的蛋糕培训，就必须要选择一个口碑较好的蛋糕培训班，最好是有名气的培训班。要点二、注意自己的学习态度：态度决定一切，不管做什么事情都一定要有一个好的心态，因为好心态对办事有利。...

蛋糕培训学校科普不同面粉的区别2020-04-10

想必很多朋友一开始接触蛋糕培训的时候也有和我一样的疑惑：做面包蛋糕用面粉跟做包子饺子饼做的面粉，是一样吗？不都是粉吗？为什么做蛋糕的粉做不了包子呢？今天，妙角士蛋糕培训小编就来给刚入门或者有兴趣还未入门的朋友们科普一下烘焙原材料中面粉的相关知识，包括面粉之间的区别、不同面粉适合做什么。不同麦子的品...

蛋糕培训烘烤时间知识讲解2020-03-26

　烘烤蛋糕操时火候对蛋糕口感有着密切关系，烘烤时间与温度是决定蛋糕制作成功与否的最重要一步。只有这些条件都配合得当，才能烤出品质上乘的蛋糕。蛋糕在烤箱中将蛋糕面糊浇注进烤模送入烤炉后，原来可流动的黏稠状乳化液转变成具有固定组织结构的固相凝胶体，蛋糕内部组织形成多孔洞的瓤状结构，使蛋糕松软而有一定弹...