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面包培训发酵小常识2020-03-17

当酵母粉和面粉、水相混在一起的时候,发酵就开始了。用果糖制作葡萄酒以及用谷类酿造啤酒,都要经历发酵这一过程。发酵是面包制作过程中不能缺少的一个环节,你对发酵的了解有多深?下面妙角士面包培训来为大家讲发酵小常识.面包培训发酵小常识:在发酵过程中,酵母粉会消耗了淀粉类食物中的糖分,产生了二氧化碳气泡。在...

蛋糕培训巧克力千层蛋糕制作方法2020-03-10

巧克力千层蛋糕做法简单,不需要烤箱,层次丰富千层蛋糕无论是卖相还是口感都非常都受欢迎!夏天可加糖粉打发奶油,相对更稳定。饼皮:低粉65g 、糖粉60g、鸡蛋4个、牛奶300g、黄油25g(需提前融化)、可可粉10~15g(偏好法荟娜可可粉)。奶油霜夹心:动物奶油350g、马斯卡彭70g、糖粉40g(夏天建议加糖粉)。手层饼皮做法...

如何经营好一家蛋糕店2020-02-27

餐饮行业从表面上看是“日不落”行业,但是隔如泰山,餐饮行业开店并不是人人都可以随便成功的,若你想要长久盈利,需要注意的地方时非常多的,特别是鱼龙混杂的蛋糕行业。那么如何经营好一家蛋糕店呢?这里就分享五条成功经营店铺的关键因素给大家参考一下。一、找到适合你的蛋糕产品蛋糕产品有很多。但作为刚刚起步的门...

妙角士蛋糕培训热狗蛋糕制作2020-02-17

你喜欢吃什么样的热狗?加芥末还是不加?哦,对不起,应该是加糖霜呢还是不加?今天妙角士蛋糕培训学校为大家做一款“巨无霸”热狗,配料齐全,能满足所有人的需求。妙角士蛋糕培训,热狗制作原料:  糖粉,擀皮用的铺粉180g深蓝色糖霜。  长椭圆形海绵蛋糕,用长方形面包烤模烤制而成1粉奶油。  800克淡金褐色糖霜...

零基础在哪里学蛋糕培训2020-01-06

学技术,很多人都是零基础的,但是不管学习什么技术只要有一颗上进的心,都可以学好,所以就算大家是没有蛋糕培训基础的也不用担心,通过专业的蛋糕培训培训,相信认真学习的你能学好蛋糕培训的,蛋糕培训绝对是算是一个非常好就业的职业,它的发展也是被大家所看好的,所以现在非常多的蛋糕培训零基础的朋友也有意向从事...

妙角士蛋糕培训班有门槛要求吗2019-12-29

近几年来烘焙行业迅猛发展,专业的烘焙师十分短缺,很多人看好了这一职业,但是担心烘焙师培训班有门槛要求,一直犹豫不决,今天我们一起听听专业人士怎么说!烘焙师培训班是对学员以往经验、资历无要求的,以妙角士国际西点培训学院为例,招收的学员95%都是零基础的,但是大家在经过一段时间的学习之后都能发生蜕变,技术...

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